Ξεκίνησε την καριέρα του σε ένα φαρμακείο στο Gare de l’Est στο Παρίσι, δουλεύοντας σε στενή επαφή με τους πελάτες. Αυτή η εμπειρία ήταν η βάση της αποφασιστικότητάς του να κατανοήσει καλύτερα τις ανάγκες όλων και να τις προσεγγίσει διαφορετικά.
Το 1973 εργάστηκε στο πλευρό του Jean-Henri Belin, Διευθύνων Σύμβουλος του φαρμακευτικού εργαστηρίου PHARMEX που ανήκε στους MERCK & RICKER.
Στη συνέχεια, έγινε διευθυντής των εργαστηρίων GOUPIL, στο πλάι του ιδρυτή τους, Jean-Jacques Goupil. Αποχώρησε λόγω ηθικής διαφωνίας για τη σύνθεση των αντηλιακών του προϊόντων.
Όπως ήταν επόμενο, το πρωτοποριακό όραμα του Jean-Noël Thorel τον οδήγησε στην επιχειρηματικότητα. Το 1977, ο Jean-Noël Thorel ίδρυσε το κέντρο έρευνας CEREDAP (Centre d’Etudes et de Recherche en Esthétique et Dermatologie Appliquée), όπου και δημιούργησε τα πρώτα προϊόντα Bioderma και Institut Esthederm.
Έχοντας ως αρχή ότι «όταν το δέρμα υποφέρει, αντί να το φροντίσουμε υπερβολικά, πρέπει να το μάθουμε να λειτουργεί σωστά», δημιούργησε καινοτόμες έννοιες προϊόντων με την υποστήριξη αναγνωρισμένων ερευνητών δερματολογίας και βιολογίας και κατοχύρωσε τα πρώτα διπλώματα ευρεσιτεχνίας.
Με τη δημιουργία νέων μοντέλων δράσης, εμπνευσμένα από το δέρμα και την είσοδο στο δερματικό φραγμό, συνέβαλε στην εξέλιξη της νομοθεσίας και άλλαξε το πρότυπο των παραδοσιακών καλλυντικών στον τομέα της περιποίησης του δέρματος.
Jean-Noël Thorel, Ιδρυτής και Πρόεδρος του ομίλου NAOS.
"Προχώρησα με τη βαθιά
πεποίθηση ότι υπήρχε κάτι
σημαντικό να γίνει σε μια
βιομηχανία που περιορίζει
την αποστολή της στον
επιφανειακό καλλωπισμό
των γυναικών."
Jean-Noël Thorel