Jean-Noël Thorel karjerą pradėjo vaistinėje, esančioje Gare de l’Est Paryžiuje, glaudžiai bendradarbiaudamas su klientais. Ši patirtis tapo pagrindu jo pasiryžimui geriau suprasti visų poreikius ir skirtingai į juos atsižvelgti. 1973 m. dirbo kartu su Jean-Henri Belin, farmacijos laboratorijos PHARMEX, kuri priklausė MERCK ir RICKER, generaliniu direktoriumi. Vėliau tapo GOUPIL laboratorijų direktoriumi kartu su jų įkūrėju Jeanu-Jacquesu Goupilu. Tačiau, dėl etinių nesutarimų, kilusių dėl jo priežiūros nuo saulės produktų formulavimo, nusprendė išeiti iš einamų pareigų.
Jean-Noël Thorel novatoriška vizija natūraliai paskatino jį sekti verslo keliu. 1977 m. Jean-Noël Thorel įkūrė mokslinių tyrimų centrą CEREDAP (Centre d’Etudes et de Recherche en Esthétique et Dermatologie Appliquée), kuriame sukūrė pirmuosius Bioderma ir Institut Esthederm produktus. Pradėjęs nuo principo, kad „svarbu, ne perdėtai rūpintis oda, o išmokyti ją tinkamai funkcionuoti“, remdamasis žinomų dermatologijos ir biologijos tyrėjų žiniomis sukūrė naujoviškas produktų koncepcijas ir užregistravo savo pirmuosius patentus. Kuriant naujus odos veikimo būdais įkvėptus režimus ir peržengus odos barjerą, jis prisidėjo prie teisinių procesų evoliucijos ir pakeitė tradicinės kosmetikos paradigmą odos priežiūros srityje.
Jean-Noël Thorel, NAOS įkūrėjas ir prezidentas
„Aš judėjau į priekį
su giliu įsitikinimu,
kad pramonėje,
kurios užduotis iki tol buvo tik
paviršutiniškas moterų
gražinimas, reikia padaryti
ką nors svarbaus“.
Jean-Noël Thorel